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【西安礼品定制】普集烧鸡制作技艺

2024-06-07 17:33:18

普集烧鸡制作技艺  

陕西省第二批非物质文化遗产项目。普集烧鸡,起始于河南人郭志平。1940年,为了逃避战乱,他携带家眷来到陕西省武功县普集投友定居,以祖传清宫烧鸡技艺谋生。郭家烧鸡鸡形完整、匀称、饱满,皮色新鲜,颜色酱红,油光亮泽,肉嫩离骨,酥烂无渣,醇香可口。普集火车站人流量大,烧鸡被旅客带到四面八方,因而定名为普集烧鸡。西安礼品定制

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苏蕙织锦回文与武功民间送手绢风俗  

陕西省第三批非物质文化遗产项目。前秦才女苏蕙出生于武功县苏坊村,婚后丈夫窦滔被发配流沙(今甘肃敦煌一带)。她思夫心切,每日写诗抒怀,并用五彩线织成诗文,共841字,辗转反复读,能读出几千首诗,这就是流传千古的织锦回文璇玑图。女皇武则天称其为“天下第yi才女”。《回文璇玑图》成为爱情的象征,武功由此引发民间送手绢风俗,至今广泛流传。西安礼品定制

蛟龙转鼓  

陕西省第yi批非物质文化遗产项目。蛟龙转鼓是流传于陕西西部的一种独特的民间鼓舞,源于明代朱元璋宫廷内之凯旋庆功乐舞,嘉靖年间在宫廷广泛流传,明神宗万历二十一年(1593),由乾州在朝为御马太监的梁忠带到民间,由故里梁、吴、司、曹四大家族世代传授,已有400多年的历史。以乾县王村镇为中心辐射关中大地,因鼓壁周围绘有“蛟龙”图案,击鼓时围绕鼓跳跃旋转,如同一条蛟龙腾空而跃,故名蛟龙转鼓。西安礼品定制


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